国庆中秋假期火车票已售7000万张,哪些方向还无余票?
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在某种程度上,10月6日就是中秋节了,林林总总的月饼曾经经连续上市。今年,除了经典的广式、苏式月饼外,各种特色月饼也走俏市场。 “蒸”月饼火爆出圈 成中秋新宠 在菏泽市定陶区半堤镇的一家花饽饽工坊里,手艺人张娜正率领工人们忙着赶制中秋花饽饽月饼。与传统烤制月饼不同,这类“蒸”月饼以果蔬汁调色,用面粉、牛奶以及鸡蛋制成。凭仗娴熟的面点技能,她们将一块块彩色面团,经擀、压、切等十余道工序,变为了栩栩如生、造型各异且寓意吉祥的花饽饽月饼。 “蟹”逅团聚 创意花馍走俏市场 在日照岚山区,一家非遗花馍工坊也迎来了出产旺季。店主独创的螃蟹等特征花馍,让这项传统非遗技能焕收回勃勃怄气。 新技术赶新单 非遗礼饼有翻新 在福建福州,传统月饼又叫“礼饼”,它奇特的古早风味儿,是内陆人心中最粘稠的中秋影象。福州市闽侯县的小箬村落是当地小有名气的“月饼村落”,随着国庆、中秋“双节”邻近,这两天,这里也迎来了订单高峰。 来到福州市闽侯县的小箬乡,年夜街小巷都弥漫着炭火的炊火气与月饼的油喷鼻味。这里的制饼工艺已经传承百年,是远近驰名的“月饼村落”。在一祖传统手工月饼店铺,记者看到,二十多名工人各司其职,揉面、包馅、撒芝麻、烤饼的流水线缓以及有序,烤炉里的月饼散发着阵阵迷人喷鼻气,刚出炉的月饼还带着炭火的温度,就被疾速打包分装。 礼饼是福州传统的手工月饼,礼饼的制造技艺也是福州市非物资野蛮遗产代表性名目。据传承人引见,礼饼要好吃,关键在于真材实料以及炭烤火候。前前后后要“翻身”三趟,如许的工艺慢焙进去的礼饼,才能外酥里嫩,甜咸交融。 每一年中秋前夕,小箬乡的传统手工月饼定单就会迎来高峰期,近些年,跟着电商上线,外地订单量也直线爬升。除传统的甜咸口味,一些技术人还翻新了芋泥、紫薯、咸蛋黄等新口胃,受到年青人的爱慕。 据统计,小箬乡每一年生产销售的手工月饼约200吨左右,销售额超400万元。--> 【编辑:刘阳禾】
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