由此可见，在独立版校园跑腿校园社区小程序系统源码提供定制开发✅项目合作 二开均可 TG：saolei44✅方面，值患上关注。
换个角度看，《中国新闻周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志 1935年年底，一个冬季的下战书，林徽因已经在梁思成的办公室连续任务三个小时。那一年，她以及梁思成正在山东曲阜稽核了孔庙建筑群，并沿胶济铁路路过验城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧田野的“文明珍宝”。归来后，有年夜量案头工作。现在，里间只有她一个人，窗户恰好可以鸟瞰天安门的院子。 “现在是五点三非常。夜幕开始来临，好像一只银色的飞鸟。整座庭院一片青白，好似落了雪。”这是林徽因眼中，冬季的北平，但是景物的静美没法拂去心头的忧愁，工作间隙，她给好友费慰梅、费正清夫妇写了一封信：“正清，你看，如斯美好的风物显现在我眼前，我心田却感应强烈的没有适与厌倦，喉咙尤其极重沉重，仿佛被一团货色噎住，令我梗塞。”--> 在东北年夜学修建系任教时经历过“九一八事情”的林徽因，又在1935年眼见“华北事项”，巨变迫近，她的心无法不沉痛。此后的十多少年，她正在战乱、贫病和一起的撤退逃难中，把自己的所见、所思、所感、所忧尽数写入翰札，倾诉给美国的好友费慰梅、费正清夫妻。尤其费慰梅，是林徽因终身的密友。 后代的文艺作品，惯于津津有味她奼女期间的仙颜、才情以及情绪逸事，事实上，颠沛流浪是林徽因长久人生的主要内容。 在她离世七十载后，往年7月，林徽因的这批英文书信由人民文学出书社首次出书，以中英文对照形式收录于《林徽因全集·英文书信卷(一九三五—一九四〇)》。 “她肯定不是甚么女神” 翻开书信的影印版，于葵耐心辨认着一行行草率的手写体英文，有些信纸非常小，字只能更小，密密麻麻挤在一起，写不下了画个箭头，又挂到最上面；有些在注释边栏或者空缺处找块地方，又挨挨挤挤写好多少行；另有些不是信纸，纸张品质欠好，字迹难以识别。“抗战期间前提艰苦，纸张珍贵显节省着用，而今抄写就很困难，翻译更磨练水平，需要认识林徽因的体裁，忠诚她的语境。”该书编著者、林徽因的外孙女于葵告诉《中国旧事周刊》，以是现正在仅出书了书信中1935—1940年的部分，1941—1948年的书信亦将后续出书。 高出十多少年的书信信息量很大，不仅细致记载了中年林徽因的人际来往、家庭生活、思维观点以及家国情怀，也以林徽因的个人视角，出现了她所处时期的社会见庞、重小变乱以及常识份子的生计和思惟状态。这些通信，都被费氏夫妇细心珍藏，哪怕经验诸多离乱，见证很多更迭。20世纪70年月中美建交后，他们把数百封信件的影印版划分交给林徽因的孩子梁再冰以及梁从诫。 20世纪90年月，梁从诫已经撰写了介绍林徽因的文章并在选编《林徽因文集》时摘用过其中的一全体信件。梁再冰曾于林徽因诞辰100周年岁念日之际，第一次提笔为母亲撰写文章《我的妈妈林徽因》。“平日里妈妈梁再冰不常提及本身的家世——外公梁思成忠言她‘最难为名父子’，激励孩子自食其力。”于葵告诉《中国消息周刊》。她记患上，在外婆谢世数年后，太婆(林徽因的母亲何雪媛)托人送来一只皮箱，外面装着外公外婆的老照片以及日志、手稿。幼时，这些内容多被斥为“四旧”，也没人懂这些资料的可贵，但外婆那秀媚的面目面貌、优雅的四合院院落、高雅的服装，和书写在照片阁下清秀的小楷字，一幅幅深深地印正在了她的脑海中。年纪渐长，她才明白其中的意义：“偶然感受外表一些议论林徽因的书刊‘离她甚远’，她当然是一个精美的人物，但肯定不是什么女神，而是有血有肉、异常接地气且烟火气实足的一个人。” 2024年，为纪念林徽因生日120周年，于葵依据家属留存史料撰写了《江山光阴：回望林徽因》一书，她想把真实可靠的史实告诉真正关心林徽因的人，林徽因最珍贵的地朴直在于她的“真”。于葵写此书时，认为唯其如此，才对于患上起外婆。书中援用了一局部林徽因的英文书信内容，在为这本书负责责编时，人民文学出版社编辑王一珂感觉这批英文书信极有代价：“不管对于于钻研林徽因还是研讨抗战史或是谁人时代常识份子的心路历程，都是一套贵重且唯一无二的史料，如果它们没有存于世，也就而已经，既然还在，我信任总有一天会出书。” 于葵对于翻译编辑出书这些书信也很有些顾虑，“这些信件毕竟是外婆以及朋友以及闺密的私人通信，尊敬前辈们的年夜众空间的同时，我也深受外婆那些‘掏心窝子’的话语的触动，也正是由于这点，写作中我感觉这批信件的重量之重，它们的实在性无与伦比，别人再怎么替她说，不如去听听她本身怎么说”。 因为历史起因，费正清匹俦复原林徽因、梁思成的函件绝年夜部分未能生存，现存只见零碎数页费氏匹俦自己的缮写，而无奈成为一段频繁来往的历史性手札记录。“不然，两绝对于比，肯定很有意趣。”王一珂对于《中国新闻周刊》说，林徽因绝大部分手稿(包罗文学、修建代表作及少量中文书信)也未能保留，现存少许中文手稿亦零碎不可系统。 幸运的是，林徽因与梁思成写给费慰梅、费正清的英文书信手稿在费慰梅整理整顿下患上以残缺保存至今。从长篇打印稿到巴掌大纸片上的寥寥数语，包括那些李庄时期顺手“涂写”的粗糙纸片，都被费慰梅装订成册。为保存林徽因的信件，费慰梅还多次将这批手札抄写。 在为书信出版做编纂、校订的过程中，王一珂经常被林徽因兴旺的感情以及勇敢爽快的表达感动。徐志摩归天后，林徽因公开辟布的怀念都降服内敛，但是面临朋友，她表达了真正的思念，称他为“最亲爱的故交徐志摩”，感觉“他所做的、所为之斗争的奇迹远比他讲的要多患上多”，坦言“在那些进退两难、理智理性的人中，他是一股清流”。那些正在战争爆发后，仍谋求享受和团体地位的开假名人，林徽因直言不讳地表达了批评。当费慰梅诉苦丈夫总忙于事情，她又用自己的婚姻为例子悉心自慰知己，坦诚说出从恋人变为伉俪后感触的区分：“作为妻子的爱比作为恋人的爱要更庄重，后者处于热恋形态，做作会感觉自己由由然走正在开满玫瑰花蕾的天堂之路上。” “哪有什么书房，她都在厨房！” 身旁的朋友都爱她，甚至依靠她，在于葵看来，林徽因的魅力固然在于她丰沛的常识与思想，但不年夜被外界存眷的，是她待人的真诚、热情以及无微不至的“长姐”之风。林徽因是家里的长女，在她8岁时，父亲林长民又娶了一个妻子，第二任妻子生下4个儿子。宏年夜的大家庭里，林徽因从小就明白，有些事无法非黑即白地看待，她一面抚慰备受热闹的母亲，一面帮助关照同父异母的年幼弟弟们。有一次三弟林恒发高烧，她抱着2岁的他，正在廊子下面转游了整整一夜。于葵感慨：“用今天的话说，外婆也是从小被锻炼出了‘高情商’。” 以是，在20世纪30年月的北平，北总布胡同3号院的“梁家下昼茶”是一个富有吸引力的“大众空间”“周末好去处”。汇集了一批对于文学、艺术以及学术有兴趣的文人、学者，成为现代文学史的典范影象。女主人林徽因固然是其中的外围，梁再冰关于葵回顾说，“林徽因最美的时刻便是她说话的时刻，充塞热忱，精神抖擞，每一一个话题她都有本人的见识，但他人关注她的时间，她也异样关注别人，是一个诚实的倾听者”。 正因如此，亲友好友一碰到事就找她拿主意。有一次，沈从文以及妻子闹别扭，妻子一怒回了苏州外家，他找林徽因倾诉整整一上午，林徽因告知费慰梅，自己“殚精竭虑地同他交谈，骂他，劝他，与他讨论生存极为曲折，人的天性极其感人之处和遗憾的地方”，最后还借给他钱买车票，去苏州找妻子面谈。林徽因是梁林两家弟弟妹妹们的长姐以及长嫂，也是尽责顾问家人的妇女，人至多时，林徽因家中以至回收了十多少位亲友同时留宿。梁思庄是她的小姑子，也是她的好友，梁思庄丈夫去世后，梁思成与林徽因将她以及女儿接来北总布家中同住，弟弟林恒也曾经跟在她身旁。人们习惯关注在前厅热情欢迎每一一名朋友的她，鲜有人看到不时奔向后院解决小事小情的她。林徽因给费慰梅画过四合院的床铺图，还调皮地号召好友：“请预订梁氏招待所。” 林徽因说：“从前的家庭争战已经给我留下了永久的创伤，甚至如果其中任何一丝残痕重现，就会让我再次陷入曩昔的恶运之中。”她偶尔也倾慕费慰梅嫁了个独生子，不必像自己如许，每一每“一睁开眼就陷入了更加顺手的家庭纷争”。诸事繁冗，信中也看到心力交瘁时她向好友倾诉。 厄运很快便来了，却再也没有是家庭纠纷那样容易。1937年，“卢沟桥事情”在林徽因的人生中画了一道分界限，她永久告别了北总布胡同3号的富足生存，先到天津，再去青岛，随后辗转至长沙、昆明，最后搬迁到四川李庄，入部下手了长达十几年的颠沛流离。正在日机对长沙的一次轰炸中，炮弹就落在距离他们一时住房年夜门十五码的地方，她以及梁思成各自拎起一个孩子往楼梯跑，还没来患上及下楼，炸弹就炸了，林徽因被抛到空中，手里还抱着梁从诫，从二楼被抛摔到地上，居然还能残缺无伤。他们奔向防空洞时，又是一轮轰炸，炮弹落在身边，他们心想这回躲没有失落了，“宁愿靠拢一点，以幸免留下几个在世的人去经受悲剧”，所幸这颗炸弹没炸。 即使如此经历，林徽因仍旧说，“不会失去勇气，正在极度悲不雅的状况下，我们仍襟怀高昂的心愿”。一路上，他们乘坐“各种资料、也没有知甚么年月”生产的陈旧汽车，偶然十几个坐位竟然塞进近30名搭客。如许逃难的途中，她那双修建师的眼睛也没有结束发明美，她指引孩子不雅看“玉带般的山涧，秋天赤红的枫叶以及洁白的芦苇，天上自在飘浮的云彩、古老的铁索桥”和渡船。 走到湘黔交界处的晃县时，她的身材再也撑持不住，建议高烧。因为大批军校学员以及多少班年夜巴搭客滞留，到处住满了人，即将露宿陌头时，幸亏多少个空军学员腾给他们一个斗室间。她躺正在床上发烧41度，旁边隔一个小门板，另一边便是小酒馆，满口脏话的赌徒、当地娼妓、运输司机、山东口音的大兵聚在一起饮酒、赌博，他们的话飘过来，被林徽因记住，起初活泼地写给费慰梅。于葵感慨：“在那样辛苦无助的日子里，重病高烧当中，她还故意去品味简单的人生，用她那优美活泼的语言记录下来。” 卧病几天，林徽因才刚刚退烧，一家人就又匆促上路，成效陈旧的长途车半夜抛锚在了荒山山顶。12月下旬的深夜里，林徽因拉着两个孩子的小手不断往返走动，借此暖一暖多少乎冻僵的身材。“前一天她才退烧，身材尚无齐全光复。”于葵推测，恰是这番折腾，让她本已经病弱的身躯蒙受重创，在昆明，特地是到了李庄病情总爆发，林徽因完全躺倒了。 一起奔忙逃难，她也再也不是北京四合院中宾朋盈门的沙龙客人，而是支撑家庭的老婆以及母亲。梁氏一家在昆明住的屋子现在仍在，见到其中一间曾被标为“林徽因的书房”，于葵不雅赏时看到了，立刻打电话给母亲：“林徽因有书房吗？”梁再冰回答：“哪有什么书房，她都在厨房！” 当时辰，林徽因经常一小我背一个年夜背篓，把一家人一周的菜正在赶集时全背返来。上有老，下有小，她不得没有放弃很多文学艺术的创作，来支撑这个家。在李庄时，孩子们穿得就跟狄更斯小说里的飘泊儿一样，以是她要补缀那些已经经补到不能再补的衣衫，她说，这好像比让她写一章宋辽期间的建造史还困难。她依然在保持以及费慰梅通信，虽然“无理想背后，情绪成为了一种奢靡，但它不该泯灭在仅存的一线蓝天以及敌人的炸弹之间”。 “终有一日咱们会在某个地方重逢” 昆明市区的龙头村落，梁氏夫妇有过一段短暂的平稳日子，晃县小旅馆里结识的空军学员成为了家中常客。战争开始时，林徽因频频对于费慰梅说，不情愿“只是闲坐在这儿”，“必须为信仰而战，以便循着咱们足迹的厥后者可以享有平静的期间，成绩一番奇迹”。林徽因提及他们结识的这批空军学员，她说既然本身不能上战场，那就要尽她所能给能上疆场的地面好汉们一个家。因而这些学员成了梁家的亲人，梁思成以及林徽因将他们视作弟弟，梁再冰以及梁从诫唤他们为舅舅，后来，他们还作为声誉家长参加了这些小伙子的结业仪式。 除了关照家人，最让梁思成、林徽因费心的便是1930年在北平创建的中国营造学社，所幸学社多少位紧张职员逐步在昆明聚齐，挽救古建的事情连续展开了。持久以来，林徽因都是营建学社的主要成员，遍踏荒郊野外艰苦调查，却属于没有拿薪水的“编外”，好像昔时拿不到修建学位一样，既知名也无分。 16岁以及父亲游学欧洲，林徽因便已经经将建筑选定为本人的业余。可是那个期间，在西方，这一职业也未能接受女子，中国更是还不制作这一学科，修建仅被当作劳作之事，官学儒生不屑与匠人为伍，与须眉更是毫不沾边。正在如许的社会情况下，林徽因仍立志成为一位建筑师，为中国带回一门新的学科，孤身突入当时还属于男人的世界。“她有‘逾矩’的胆识，放在今天，能够叫思想先锋吧。”于葵说。 美国宾夕法尼亚年夜学建筑系不收女生，她只能迂回“斗争”，以美术专业进门，再“曲线救国”选修建筑课程，毕业时获患上美术学士学位，之后又到耶鲁选修了舞台美术课程。2024年，宾年夜将这个早退近百年的建筑学士学位追授给了林徽因。“我们明天推崇的跨学科，林徽因在百年前就已后行实践了。”王一珂对于《中国新闻周刊》感叹，以是《林徽因选集》与任何名家选集都分比方，分为建筑、美术、文学三个板块。 梁思成进入建筑行业，也以及林徽因无关。昔时他从清华学堂结业正在为出国留学做准备，当他听到林徽因对于建筑学专业富裕新意的描述后，马上意想到这门业余正是自己所善于与谋求的，建筑成为他们一生的事业以及纽带。 战斗中，贫困交加的林徽因在李庄病榻上写下了四万多字的《古代住宅设计的参考》，谈战后重修，它多少乎是当时最新的建筑需求与理念。当时，全天下建筑师都在考虑战后重建以及城市布局等题目问题，身处偏远乡下的林徽因与天下同步。梁再冰说：“我妈妈当时病患上要逝世了，可躺在床上，她想的照旧抗战后中国奈何建设，甚至奈作甚低支出人群设备廉租房。” 战后回到北平，为了创立清华年夜学修建系，沉痾的林徽因多少乎拼尽全部实力。吴良镛回忆清华修建系首创的情景时曾经感慨：“林先生对于这个系的成长费心至多”，“她躺在床上，把一个系从无到有地办起来，虽然经常卧病，她却能批示若定，她是一位事业的筹划者、指挥者，能协助我们解决颇多灾题。惋惜，这些并不非常为人所知，教师名单中并不她的名字”。 身为“梁思成太太”，投入诸多考核和学术研究并做出重年夜孝敬，却没有头衔也不名分，这是林徽因终身学研生涯的常态，她不计算，愿做“幕后豪杰”，与同人或者长辈份享自己的思量以及成绩，也不求酬谢。 中国古建筑学家罗哲文曾经是营造学社的年老成员，他起初对于梁再冰回想，当时自己年纪尚轻，不理解怎么样深入这个领域，是林徽因手把手耐心批示，为他选择入门册本，以至通知他最佳从哪一行看起。被誉为“敦煌女儿”的常沙娜也是林徽因的学生，当时，林徽因曾经长期卧床，她在病床上支一张小桌，稍有力气了就写写画画，把学生叫到跟前，给他们授课。常沙娜21岁设想的中国首块国礼丝巾，就是在林徽因的指导下实现的。 她一生挚爱她所抉择的建筑奇迹。就在文章开头所说的那个1935年的冬季下昼，林徽因写给费氏夫妇的统一封信中，她曾经许下一个小愿：“酷爱的正清，终有一日咱们会在某其中央相逢，对于吗？你知道，我想当时我已经步入暮年，为了能更好地做些任务，我应该会阔别众人和杂事。” 所幸，1942年费正清被派到中国工作后他们又再相见，但是，她未曾如愿走入她所期望的真正晚年，更未能“阔别世人杂事”。1955年春，林徽起因于病情急剧恶化被紧要送往同仁病院。就在此前不久，通晓自己已经经时日无多，她为了挚爱的古都北京，为了贵重的文明遗产，仍旧一次次拖着病弱的身子自告奋勇，慷慨陈词……命运没有给她更多时间。1955年4月1日，林徽因离世，年仅51岁。梁思成为她设想了墓碑，下面写着：“建筑师林徽因墓。” 《中国新闻周刊》2025年第36期 申明：刊用《中国新闻周刊》稿件务经书面授权 【编辑:王琴】
特别是，中国地动台网正式测定：9月27日5时49分正在甘肃定西市陇西县(北纬34.91度，东经104.58度)发作5.6级地震，震源深度10公里。 记者从陇西县理解到，有房屋倒塌，暂未收到职员伤亡汇报。总台记者已经赶往现场。 (总台记者 王妍 邢博)--> 【编纂:李滋润】
随着，一旦，中新社联合国9月29日电 (记者 王帆)联结国秘书长对于于安理会第2334号决定实行情况的最新报告于29日正式提交安答应。报告表现，过去3个月，以色列在巴勒斯坦被占领土上的假寓点扩大进一步加快，加沙地带人性形势靠近崩溃，安理会决议执行严峻受挫。--> 报告显示，往年6月18日至9月19日，以色列在被占约旦河西岸以及东耶路撒冷推动或者批准了凌驾2万套住房单元建设。仅在约旦河西岸“E1”区，就核准了340...
基于客观事实，经由过程，《中国消息周刊》记者：李静 发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志 1935年年底，一个冬日的下战书，林徽因曾经经在梁思成的办公室连续工作三个小时。那一年，她以及梁思成在山东曲阜考核了孔庙修建群，并沿胶济铁路程经验城、章丘、临淄、益都等11个县，追寻散落山涧田野的“野蛮瑰宝”。返来后，有年夜量案头事情。现在，里间唯独她一集体，窗户恰好可以鸟瞰天安门的院子。 “现正在是五点三十分。夜幕...
灵活性高，出于，中新社沧州9月27日电 题：四海妙手聚吴桥 学艺登台耍杂技 中新社记者 陈林 脚转方桌训练“蹬技”、头顶花缸琢磨“顶技”、互扔棒槌进行“手技”对于传……走进河北吴桥杂技能术学校锻炼厅，来自老挝、越南、肯尼亚等国家的20多名“洋门生”正在中国教练领导下，认真进修着杂技技艺。 位于冀鲁交壤的河北省沧州市吴桥县，是中国杂技发祥地之一，亦是享誉天下的“杂技之乡”。来这里学杂技的有中国人，也有外...
我国近日在联合国气候变化峰会上正式宣布了覆盖全经济范围包括所有温室气体的2035年国家自主贡献目标。专家表示，这开启了中国应对气候变化新征程，并将为《巴黎协定》长期目标实现作出积极贡献。 2035年是我国实现碳达峰之后迈向碳中和进程中的关键节点。新一轮国家自主贡献包括： 到2035年，中国全经济范围温室气体净排放量比峰值下降7%～10%，力争做得更好。非化石能源消费占能源消费总量的比重达到30%以上，风电和太阳能发电总装机容量达到2020年的6倍以上、力争达到36亿千瓦，森林蓄积量达到240亿立方米以上，新能源汽车成为新销售车辆的主流，全国碳排放权交易市场覆盖主要高排放行业，气候适应型社会基本建成。 专家表示，这是我国首次提出碳达峰阶段后全经济范围、全温室气体净排放下降等一揽子应对气候变化目标，历史性地实现了相对下降目标向绝对下降目标的转变，系统性构建了涵盖能源和产业转型、政策工具创新等多维度指标的行动纲领。--> 气候变化是国际社会普遍关注的重大全球性挑战。我国在2035年国家自主贡献里首次提出要基本建成气候适应型社会。“十四五”时期，我国印发实施《国家适应气候变化战略2035》，明确中长期适应气候变化的目标任务，深化39个气候适应型城市试点建设，持续实施积极应对气候变化国家战略。 中国始终是全球气候治理的 行动派和实干家 国家自主贡献是《巴黎协定》中各国根据自身情况设定的减排目标，每五年更新一次以符合全球气候目标。中国作为负责任的大国，始终积极履行承诺，持续推进国家自主贡献的制定与落实。 当前全球气候治理面临多重挑战，国际社会对全球气候治理前景的忧虑上升，信心下降。专家表示，我国提出2035年国家自主贡献目标，不仅符合《巴黎协定》长期目标和转型路径，更是充分彰显了大国责任担当，为全球共同应对气候变化注入了更多稳定性和确定性。 专家指出，我国在为全球气候治理贡献中国方案的同时，还特别强调“力争做得更好”，体现了更为积极进取的战略决心，用实际行动向世界表明中国是负责任的大国，是一如既往的行动派和实干家。 专家表示，中国2035年国家自主贡献将催生巨量绿色投资与就业新空间，并更好降低全球转型成本。在深化合作方面，中国已经与42个发展中国家签了54份气候变化南南合作文件，开展70多个项目，培训了2300余名人员，帮助发展中国家提升应对气候变化的能力，仅“十四五”期间出口的风电光伏产品就助力其他国家减排二氧化碳约41亿吨。 中国工程院院士、清华大学碳中和研究院院长 贺克斌：我国已经建成了世界上最大的可再生能源的体系、最大的新能源车的产业链等，为我们实现2035年的新目标奠定了非常重要的基础，也为全球特别是南方国家的可持续发展提供用得上、用得好、用得起的新的技术体系。 【编辑:陈海峰】
中秋将至，如何挑出高性价比月饼？ 中秋将至，月饼生产销售迎来旺季。名为“榴莲冰皮月饼”的产品，馅料中榴莲含量不足3%，这是不是违规了？同样是用月饼模具压出来的中式糕点，一副传统月饼的外观，却叫“蜜桃乌龙茶饼”，没有“月”字，还算不算“真月饼”？ 尽管很多年轻人早已不再执着于饼皮和馅料本身，社交媒体也刮起了“万物皆可月饼”之风，但这些对月饼的概念、标准的疑问，却实实在在影响着消费者的购买选择。你买的月饼，是不是好月饼？怎样依据法规和标准挑出高性价比的月饼？ 记者在北京市一家连锁超市走访时发现，一款品名为“中秋礼饼(烘烤类糕点)”的礼盒，与售卖区其他产品在命名上有所不同，礼盒中包含凤梨饼、酥皮玫瑰洗沙饼、云腿饼、云腿蛋黄饼等品种。--> 尽管这款礼盒在包装信息中从未提及“月饼”二字，且明确产品标准代号为GB/T 20977，也就是《糕点质量通则》，但超市的标签上却写着“月饼礼盒”。 值班经理介绍，根据公司提供的编码打出来的名称就是这个。 月饼，自然是糕点的一种，但若聚焦消费者的选择，二者又不完全在同一个维度上。江西省吉安市一家月饼生产企业的负责人肖先生表示，月饼的包装上会明确标注“月饼”类别，比如“广式月饼”“苏式月饼”，而且大概率带有中秋元素，部分还会标注“中秋限定”，配料表中含转化糖浆、碱水或“起酥油+多层酥皮”，执行标准为GB/T 19855。糕点的包装上则不会标注“月饼”，名称多为“酥点”“派”等，配料表中常见泡打粉、鸡蛋、奶油、果酱等，执行标准多为GB/T 20977。 肖先生提到的两份标准，分别为《月饼质量通则》和《糕点质量通则》。或许有人会问，既然月饼属于糕点，能否以后者作为执行标准呢？答案是否定的，《糕点质量通则》明确，该标准不适用于“月饼和裱花蛋糕”，如果厂家执行这一标准，就不能说产品是“月饼”了。 如果是用月饼模具压出来的中式糕点，外观和传统月饼完全一致，有些厂家只将其命名为“XX饼”，而不是“XX月饼”，也是因为执行的是《糕点质量通则》。 在食品工程博士、科普博主云无心看来，有的厂家主动将自己推向中秋市场的产品与“月饼”划清界限，其根本原因就在于两份标准的差异。 云无心介绍，用糕点的标准、还是月饼的标准，它不影响食品安全，也不影响口味，它其实是一个质量标准。月饼也是糕点的一种，但是人们通常对月饼可能有更高的要求，而国家制定《月饼质量通则》，其实是想说明当它被称为“月饼”时，在质量上是有一定保证的。 月饼的质量更多体现在馅的用料与制作上。要想从“糕点”晋升为“月饼”，各种馅的成分含量就要有明确要求。 云无心提到最近特别火的榴莲月饼，当执行《月饼质量通则》的时候，馅里边榴莲的含量就得至少达到25%；而如果执行《糕点质量通则》，对于榴莲的添加量没有要求，哪怕只加了1%的榴莲，叫“榴莲糕点”“榴莲饼”都合规。 既然两份标准如此明确，消费时岂不是看产品名称或标准代号就能“无忧购”了？答案暂时还没这么简单。云无心进一步说明，无论是《月饼质量通则》还是《糕点质量通则》，它们都是推荐标准，厂家可以选择性执行；另有一个强制性国标——《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB7099-2015)，月饼也受其约束。 也就是说，当厂家用《食品安全国家标准 糕点、面包》作为执行标准的时候，可以不受《月饼质量通则》的约束，只要再满足其他强制性国标，比如《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718-2011)即可。然而，现行的《标签通则》也并未要求例如“榴莲月饼”要标出榴莲的用量，这给一些厂家以次充好留下了钻空子的余地。不过今年，《预包装食品标签通则》全面优化升级，标准设有2年过渡期，将于2027年3月16日正式实施，细化了复合配料的标示要求。 回到“榴莲冰皮月饼”中榴莲占比不足3%是否违规的讨论中，如果包装写明执行的是《月饼质量通则》，那么这一定是违规的，是用成分造假欺骗消费者的行为；如果写明执行的是《食品安全国家标准 糕点、面包》，根据现行国标，称之为“月饼”虽不违规，厂家却也利用公众的认知信息差赚取了利润。 消费者如果想要选购高性价比的月饼，就认准包装上标注的《月饼质量通则》(GB/T 19855)；如果预算有限，或只图浅尝新口味，可以考虑标注了《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB7099-2015)的产品，当然，新版《预包装食品标签通则》实施后，这类月饼的性价比，因配料标示的透明，计算起来将更加方便。 中秋将至，你品尝了哪些口味的月饼？ (总台记者 韩雪莹 李腾飞) 【编辑:于晓】